cigarsforum.gr

αγαπητά μέλη της λέσχης του Πούρου του Μήνα
σύμφωνα με το πρωτόκολλο σας παρουσιάζω τον επόμενο οικοδεσπότη στο mass Μαρτίου

REG OCT 19

ξεβιδώνοντας το tubo ξεπηδούν χυμώδη κουβανέζικα αρώματα όπως μυρίζει ο χαμένος παράδεισος σε ταινίες noir
το πούρο στις πρώτες τζούρες έχει τη νοστιμιά βρώμικου από την καλύτερη καντίνα της πόλης
με γκουρμεδιάρα αλμυρή γλύκα να χαρακτηρίζει το πρελούδιο

ύστερα ο ρωμαίος ανοίγει μια πολύχρωμη βεντάλια αρωμάτων
αρχικά με κέδρο, μαύρο πιπέρι, σταφίδες, μανιτάρια, άνθη και καραμέλα
κι ύστερα με κόκκινα φρούτα, πάπρικα, δέρματα, ψητό κρέας και καπουτσίνο με αφρόγαλα
θυμίζοντας σε κάποια σημεία τα Cazadores του ζεύγους

κρέμα-σούπερμαν που τελευταία έχει αναβαθμιστεί σε παντεσπάνι (και χωρίς Μαρία Αντουανέτα)
4/5 αβάδιστη απόλαυση αυτό το στικ

Πούρο που υπάρχει πάντα στο στοκ μου.
Θα ρίξω κι εγώ τα κουκιά μου τις επόμενες μέρες.

Καλή επιτυχία στο mass αν και βλέπω ότι έχει ήδη γίνει καλή αρχή!

Να μαι και εγω μετα απο 1μιση μηνα αποχη γιατι ο covid δεν μου ειχε αφησει ιχνος γευσης κι αρωματος ειπα να επιβραβευσω την επιστροφη αυτων με αυτο εδω το πουρο του μηνα.
Να πω την μαυρη μου αληθεια δεν το χα δοκιμασει ξανα.
Ξεκιναμε λοιπον ταιριασμα με αγαπημενο Ιρλανδικο και φωτια!



Κρυο τραβηγμα λοιπον και μου ερχεται κατι γλυκο, κρεμωδες στη γευση με ολογον απο σιροπι σοκολατας..

Αναβω με ιεροτελεστικο τροπο και παιρνω ανασες σε καθε ανοδο καπνου μεχρι να αναψει… ζαχαρη πλυμμυριζει το σαλονι.
1/3 κεδρο,κανελα και κρεμα εναλλασονται και ξεχναω πως εχω βαλει το Ιρλανδικο που αναμενει υπομονετικα.
2/3 αρχιζουν τα πρωβληματακια καυσης και συχνα σβηνει



Δε ξενερωνω ομως το κραταω ζωντανο, σοκολατα και κατι απο πικραμυγδαλο (δε ξερω δεν εμπιστευομαι ακομα την γευση μου) με μικρες παυσης για διορθωση καυσης και αναμα και ξανα αναμα μπαινουμε στο 3/3 που αρχιζει να δινει καβουρδισμενο ψωμι και πιο εντονη κανελα.
Καπου εκει αρχισε να σβηνει πιο συχνα και με κουρασε λιγο.

Αν και η πρωτη μας γνωριμια ειχε περιπετειες νομιζω πως ειναι ενα πολυ καλο πουρο και χαιρομαι που θα αρχισει να υπαρχει στην φαρετρα μου!

4 απο εμενα

Αυτά εδώ είναι τα απομεινάρια μιας Νο. 1 αφού της στράγγιξα όλα τα υγρά...
updated for Svensk!



Ξεχασμένο πάνω από χρόνο σίγουρα αγνώστων στοιχείων, αγορασμένο χύδιν...

Με αφορμή το mass έκανα restock μερικά ακόμα, και είπα να δοκιμάσω το παλαιότερο πρώτα!


Στο λαδωμένο κρύο του κορμί με το που κόβω, είναι εμφανής η ζάχαρη και το δέρμα και ανάβοντας γίνεται πιο έντονο μαζί με γενναίες δόσεις σοκολάτας και σταφίδας.
Μέχρι τα 2/3 είναι πολύ γευστικό και κάνει αλλαγές δίνοντας πιπέρι και καραμέλα μέσα στην σοκολάτα και συνοδεία τσίπουρου νιώθω πολύ έντονα την γλυκάδα του σε κάθε τράβηγμα.
Κλείνει στα 3/3 με πολύ έντονο το δέρμα την σοκολάτα και γενναίες δόσεις καραμέλας με τα πιπέρια να πλαισιώνουν απόλυτα την απόλαυση.

Σιγουράκι 4/5 αλλά θα κάνω και άλλο!

Καλά τα πάμε νομίζω.
Συνεχίζουμε με αρετή και τόλμη.
(Παράκληση: Στα ρεβιούς θα ήθελα καί... σεξουαλικά υπονοούμενα).

Μετά το Λάζαρε δεύρο έξω (από το τούμπο) κάνουν παρέλαση στη μύτη μου πυρηνόκαρπα και κόκκινα φρούτα. Τα αρώματα ταιριάζουν πολύ με ώριμο φραγκόσυκο ντάλα καλοκαίρι.
Η Crema είναι πράγματι γεμάτη αλμυρές γλύκες (ή γλυκές αλμύρες) και γοητευτικά ζευγάρια αντιφάσεων:
Οξύτητα - γλυκύτητα, δύναμη - φινέτσα, αλμυρά - γλυκά, καυτερά - τραγανά.
Για Rom y Jul πάντως δε βγάζει καθόλου ξηρότητα, όσο για την παλέτα είναι εντυπωσιακή.
Έχει τα στάνταρ της (κέδρο, δέρμα, μπαχάρια, πιπέρια, άνθη, βότανα), έμφαση σε φρουτώδη χαρακτηριστικά (κεράσια, βατόμουρα, βύσσινα, ξερά σύκα), κι αρκετούς μπαλαντέρ, (ψητό στέικ, πλευρώτους, δημητριακά, και μια σούπερ σοκολάτα με ολόκληρες σταφίδες και ξηρούς καρπούς).
Αληθινό πάρτι!

Ακομπλεξάριστη απόλαυση, που από μπουζούκια έχει μετακομίσει Μέγαρο. Ψηφίζω βαρβάτο 4.
(Το No.1 που κάπνισα ήταν από BRO NOV 18).

Το πούρο αυτό είναι, τελικά, ένα από τα κρυμμένα μυστικά της Κούβας. Παλιά, πολλοί δεν το είχαν σε υπόληψη, ίσως τα τελευταία χρόνια οι φίλοι μας οι Κουβανοί να το "πείραξαν". Ιούνιος 2022 έγραφε η κούτα. Εξαιρετική χρονιά, όπως έχω πει πολλάκις. Στο πρε γλυκά δέρματα. Ρουφάει τέλεια. Θα έχουμε γλέντι, λέω μέσα μου και ανάβω. Συνοδεύω με Βιβλία Χώρα syrah, που ταιριάζει με το μεσαίο σώμα και ένταση του πούρου. Στο πρώτο τρίτο κρέμες, αριστοκρατικά δέρματα και κανέλα. Στο δεύτερο τρίτο κάνουν την εμφάνισή τους σκοτεινά άνθη, καφέδες και ξηροί καρποί. Κλείνει στο τελευταίο τρίτο με πολυτελή ξύλα, καραμέλα και γλυκά δέρματα. Πολύ καλό πούρο. Άνετα ένα 4 στα 5. Το φαντάζομαι με μερικά χρόνια στην πλάτη: θα "κεντάει" στα όρια του αριστουργήματος.

Τα θετικά ρεβιούς πάνε τρένο.(Μήπως να πάρω κούτα?)
Θα περιμένω λίγες μέρες ακόμη να μελώσουν δύο στικ που έχω για να γράψω κι εγώ.