Mass tasting Νοέμβριος 2020 - Quai D’ Orsay No.50

[Rigelianos]

Καλησπέρα συνονόματε, καλό μήνα και καλά να πάει το mass!
Το έχω δοκιμάσει, ευκαιρία να κάψω μερικά για τον Νοέμβριο!

[Mixalis81]

Πουρακλος αγαπημένος, Κωνσταντίνε!
Καλή επιτυχία εύχομαι και καλό mass

[Petran]

καλή επιτυχία Κωνσταντίνε
δεν το έχω καπνίσει...

[sigaras]

The french connection λοιπόν! Για να δούμε. Ούτε εγώ το έχω καπνίσει.

[Rigelianos]

Ξεκινώντας το mass, αποχαιρετώντας την εστίαση, ελπίζοντας να επανέλθουμε σύντομα!

[sigaras]

Η έκπληξη του Νοέμβρη! Ένα πούρο, το οποίο ομολογώ δεν μου γέμιζε το μάτι με τα λιγοστά εκατοστά του κι έτσι δεν το είχα δοκιμάσει ποτέ. Χτες λοιπόν, με καλή παρέα για να πιούμε ενόψει του quarantine opening αγόρασα από μαγαζί του κέντρου και έκαψα το πρώτο μου. Φλεβάρης του 2020 έγραφε η κούτα. Εξαιρετικό, κρεμώδες πρε. Τραβάει και καίγεται τέλεια. Στο πρώτο τρίτο ευγενικά ξύλα, δεντρολίβανο και γλυκιά ρίγανη! Στο δεύτερο τρίτο συνεχίζουν τα όμορφα ξύλα και τα μαγικά μαντζούνια, παρέα με παλιά, αριστοκρατικά δέρματα και απαλούς καφέδες. Στο τρίτο τρίτο απογειώνεται με τη ρίγανη να γλυκαίνει (!) κι άλλο και ο κέδρος και το θυμάρι να πλημμυρίζουν το στόμα και τα ρουθούνια μου. Άψογο. Βάζω 4 πλας.

[Junior]

Καλη επιλογή Κωνσταντίνε. Όταν πρωτοβγηκαν μοιραστηκαμε μερικά κομμάτια ορισμένοι...

Εχω κάψει και αρκετά σκόρπια από εδώ και από εκεί και κάμποσες χορηγίες...
Δυστυχώς τελευταία δεν μου κάθονται τόσο καλά...

Πάμε για το πρώτο του μαςς...

LCD Στάθης

Πρώτη δοκιμή για το μαςς του μήνα ένα στικ περιπου 1.5 έτους.

Κάνω ένα μικρό κόψιμο και το πουρο τραβάει αέρα πατερα .
Γρήγορα γρήγορα βάζω φωτιά και ξεκινάει με γλυκά ξυλα και μπόλικο γενναίο μαυρο πιπερι.
Κάπου αχνοφαίνεται μια πρεζα αμυγδάλου και μια πινελια σοκολάτας.
Κάπου στην μέση το ξυλοπιπερο παιρνει κεφάλι και δυστυχώς αμα το πουσαρεις και λίγο τα χάνει... Χαλαρές τζουρες λοιπόν και ιιισα που νοιώθεις έναν γλυκο κεδρο, λίγα χόρτα και το ασταμάτητο πιπερι .
Πάλι καλά η παρεα είναι πολυ καλυτερη απο το πουρο που θα παρει ένα 3/5 με το ζόρι...

[Στάθης]

Φούμα #1

Χτυπάει το τηλέφωνο στο άσχετο χθες το μεσημέρι και να σου ο Αλέξανδρος ‘’ Ρε έχω πιάσει κάτι ψαράκια χθες δεν έρχεσαι να πιούμε κάνα τσίπουρο και να μασσάρουμε? ‘’
Δεν ήθελα και πολύ.
Καπνίσαμε και οι 2 από δική μου κούτα με κωδικό UBM JUL 19 αγορασμένη από τον υγραντήρα του NATIONAL της Havana. Οι πρώτες εντυπώσεις όταν μου ήρθε στα χεριά μου ήταν θετικές παρότι ήταν μόλις 2 μηνών. Όλα όσα έχω καπνίσει μέχρι τώρα από αυτή τη κούτα είναι αεροστριμμένα. Το χθεσινό όμως ήταν όπως έπρεπε να είναι.



Ξεκινάει με γλυκά ξυλά και από πιπέρι που καθώς περνάει η ώρα και μένη η επίγευση του πούρου στη γλώσσα γίνεται αρκετά πιο επιθετικό.
Λίγο φρέσκο καρυδάκι και μια παστά ξηρών καρπών ( αμύγδαλο & καρύδι) αβαντάρει ωραία στο τελείωμα του 1/3.
Η συνέχεια είναι μονότονη με ξύλο και πιπεράκια και λίγο στο τέλος γλυκαίνει πάλι με ξύλο και μια άγλυκη πηχτή κρεμά.



Αν δεν ήταν η παρέα και η κουβέντα καλή θα χτύπαγε σε όλα τα δοκάρια, αλλά μιας και οι μεζέδες ήταν μπέικοι και η παρέα καλή το βοηθάω λίγο ( είναι και το πρώτο ) και του βάζω τγία ( 3 ).

Έπεται και συνέχεια με χυμαδούρα.

[Giorgos1985]

Καλησπέρα στην όμορφη παρέα που μου έλειψε το τελευταίο δίμηνο λόγω γεγονότων. Επανέρχομαι με μασάρισμα λοιπόν ενός πούρου που γενικά μου κάθεται αρκετά καλά μπορώ να πω.Αγορασμένο χύμα το συγκεκριμένο με το που κόβω και τραβάω στο πρε μου έρχονται μέλι και λουλούδια ενώ στις πρώτες ρουφηξιές μια ωραία και γλυκιά κρέμα. Το τράβηγμά του είναι στα όρια του αραιοστριμένου χωρίς να είναι ενοχλητικό αλλά τόσο όσο.Στο πρώτο μέρος συνεχίζει με ένα ωραίο κακάο ενώ κάποιες νότες σταφίδας και αλάτι κλείνουν το πρώτο τρίτο. Το δεύτερο ξεκινάει με βούτυρο που σύντομα θα με αφήσει και θα συνεχίσει με ένα ωραίο κεράσι. Κάποια δέρματα απαλά μαζί με τύρφη και αλάτι κλείνουν το δεύτερο τρίτο ενώ στο τρίτο ένα εσπρεσάκ, λίγο ψωμί, φλούδα πορτοκάλι και στο τέλος κάρδαμο με απαλό πιπέρι.Ενα μεγαλοπρεπές 4/5 για το συγκεκριμένο θα επανέλθω και με δεύτερη δοκιμή!

[Στάθης]

αγαπητοί φίλοι massίστες, όπως πάντα ήρθε η ώρα για την ανακοίνωση του επόμενου οικοδεσπότη:
κυρίες και κύριοι, παρουσιαστής στο γιορτινό mass Δεκεμβρίου θα είναι ο...